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[美食] 猪肚汤-----略高能

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本帖由 傲娇的祸 [社区版主] 发表于 2016-6-10 11:10:01 | 显示全部楼层 |阅读模式  2692 4
农家自己养的猪,肚子比养殖场不知道高那里去了
就是猪肚处理起来太麻烦了,滑滑的,需要把粘液彻底洗干净
QQ图片20160610105750.jpg
先用清水洗几遍,然后再加面粉加盐加酒用力搓,把整个肚子翻过来戳
洗干净,在加面粉加盐加酒在搓一遍。然后先放一边
QQ图片20160610105753.jpg
爆胡椒粒,炒到胡椒粒霹雳啪啪响就行了
QQ截图20160610105927.png
抄起菜刀直接拿刀柄舂
QQ截图20160610105942.png
一遍舂一遍打喷嚏
QQ截图20160610105954.png
最后把猪肚洗干净,把胡椒粉把米酒放进肚子里面
揉几下充分混合
QQ截图20160610110003.png
放进老火鸡汤,水开煲个一个小时
然后放到地上凉置一个晚上,明天吃,这样就不上火了
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精彩评论 ( 4条 ) 跳转到指定楼层
本帖由 傲娇的祸 [社区版主] 发表于 2016-6-10 11:11:05 | 显示全部楼层
QQ截图20160511135915.png
本帖由 Yoyoako [社区版主] 发表于 2016-6-12 06:39:40 | 显示全部楼层
太肥了
84xz [名动一方] 发表于 2016-6-14 22:14:15 | 显示全部楼层
高!!!能!!!
书艺 [江湖少侠] 发表于 2016-6-15 10:29:48 | 显示全部楼层
看到第一张就不想往下看了
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